Alcatruz

O alcatruz é a peça de trabalho da nora, a roda que tira água. O Priberam define-o como cada um dos vasos que tiram a água da nora. Na roda a que a Wikipédia inglesa chama noria, potes ou baldes ficam presos ao aro e despejam a água de lado para uma calha, que a leva para a rega ou para abastecer povoações. Ao contrário de um moinho de água, a roda não dá força a nenhum outro processo; só eleva a água. A mesma enciclopédia diz que os potes podem ser de cerâmica; a fotografia de uma nora em Tomar mostra pares deles ao longo da roda.

A palavra vem do árabe al-qadus, segundo o Priberam. A Wikipédia inglesa diz que, por volta do ano 300, os romanos substituíram os compartimentos de madeira por potes de cerâmica separados, atados a uma roda de armação aberta, criando a nora, e que os engenheiros muçulmanos aperfeiçoaram depois o desenho. Atribui-se a Ibn Bassal, no al-Andalus do século XI, o uso do volante nas noras. O al-Andalus tinha muitas, e a de Alcantarilla, perto de Múrcia, construída no século XV, ainda funciona. No Algarve, o Priberam regista um segundo sentido de alcatruz: um vaso de barro que serve para capturar polvos.