Muro de pedra seca com placa cerâmica

Os muros de pedra seca constroem-se com pedra sem argamassa; o encaixe de pedras cuidadosamente escolhidas assegura grande parte da ligação. Um tipo comum é o muro duplo: duas faces verticais, grandes pedras de base achatadas assentes no chão, pedras que diminuem de tamanho à medida que o muro sobe e um perfil que estreita para o topo. Pedras longas atravessam as duas faces e ligam-nas, e os vazios enchem-se com pedras mais pequenas, o enchimento. Pedras de remate cobrem o topo. Os construtores usam uma moldura-guia e fios, e um erro obriga muitas vezes a desmontar o muro até ao ponto errado, por isso a escolha hábil das pedras conta.

A técnica é antiga. Alguns muros do noroeste da Europa datam do Neolítico, e os Céide Fields, no condado de Mayo, na Irlanda, foram datados por carbono-14 de 3800 a. C. Great Zimbabwe foi construída em pedra seca entre os séculos XI e XV, e os incas ergueram socalcos de pedra seca nos Andes. Os nomes variam consoante a região: dry stone, drystack e, na Escócia, drystane, onde os muros de campo se chamam dykes e os construtores dykers. Em 2018 a UNESCO inscreveu a arte da construção de muros de pedra seca na lista do património cultural imaterial, numa candidatura multinacional liderada por vários países europeus. A fonte não menciona Portugal, pelo que estas notas explicam a técnica em geral e não os muros de campo portugueses.